2024-03-09 農(nóng)歷甲辰年 正月廿九
常吃魚,情緒更穩(wěn)定

作者 陳林烽

經(jīng)常吃魚可以攝入更多的歐米伽3脂肪酸,既有助保護(hù)心腦,又能讓人的情緒相對(duì)更穩(wěn)定,更少出現(xiàn)沖動(dòng)和攻擊行為。

過去已有研究表明,大腦中存在攻擊性和暴力行為的基礎(chǔ),與營養(yǎng)不良有一定關(guān)系。為了進(jìn)一步弄清歐米伽3脂肪酸對(duì)情緒的影響,美國賓夕法尼亞大學(xué)神經(jīng)犯罪學(xué)家阿德里安·雷恩博士及其小組針對(duì)涉及3918名參試者的29項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)展開了薈萃分析研究。研究人員將參試者隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組:試驗(yàn)組每周吃兩次魚(或補(bǔ)充一定劑量的魚油),對(duì)照組保持平常飲食。在為期16周的跟蹤觀察中,研究人員記錄了所有參試者的攻擊行為變化情況。綜合分析結(jié)果顯示,與對(duì)照組相比,試驗(yàn)組參試者的被動(dòng)攻擊行為(響應(yīng)挑釁的行為)和主動(dòng)攻擊行為(有計(jì)劃行為)都減少了大約30%。在調(diào)整了年齡、性別、診斷、治療持續(xù)時(shí)間和劑量等因素后,這一結(jié)果依然成立。 

雷恩博士表示,盡管歐米伽3脂肪酸(經(jīng)常吃魚或適量補(bǔ)充魚油)不是徹底解決社會(huì)暴力問題的靈丹妙藥,但新研究結(jié)果表明,每周吃一兩次魚就能幫助穩(wěn)定情緒、減少?zèng)_動(dòng)攻擊行為。該研究已發(fā)表在美國《攻擊與暴力行為》雜志上?!?/p>