近日，元育生物宣布，其微藻蛋白中試取得成功，微藻植物奶即將問(wèn)世。這不僅標(biāo)志著食品科技領(lǐng)域的一項(xiàng)突破，也為消費(fèi)者帶來(lái)了更健康、更環(huán)保的飲品選擇。

微藻植物奶，顧名思義，是以微藻為主要原料制作的植物性奶制品。微藻作為一種古老而高效的生物資源，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種維生素及礦物質(zhì)。元育生物即將推出的微藻植物奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種維生素及生物基礦物質(zhì)，且不含乳糖和膽固醇，貼合現(xiàn)代人追求的低脂、高蛋白、無(wú)過(guò)敏源的健康飲食需求。此外，通過(guò)獨(dú)特的加工工藝，微藻植物奶在保持營(yíng)養(yǎng)全面的同時(shí)，也確保了絲滑細(xì)膩的口感，滿足了消費(fèi)者對(duì)美味的期待。

“與傳統(tǒng)的動(dòng)物性奶制品相比，微藻植物奶具有更低的脂肪和膽固醇含量，更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且生產(chǎn)過(guò)程更加環(huán)保，符合當(dāng)下綠色、低碳、健康的生活理念?！痹飫?chuàng)始人肖奕博表示。

微藻植物奶的推出，是元育生物對(duì)綠色創(chuàng)新的承諾，也是對(duì)全球食品產(chǎn)業(yè)的一次重要貢獻(xiàn)。隨著全球第一杯商業(yè)化微藻植物奶的發(fā)布，我們有理由相信，這將開啟一個(gè)更加健康、環(huán)保的食品新時(shí)代?！?/span>