首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院消化科主任醫(yī)師 李 帷
農(nóng)歷五月初五端午節(jié),不僅是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,更是值得關(guān)注的健康日。這一天的傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)藏著古人的養(yǎng)生智慧。
食粽是端午最常見的習(xí)俗。粽子主料糯米性溫、味甘,有補(bǔ)中益氣、健脾暖胃之功,粽葉(箬竹葉/蘆葦葉)性寒涼,能清熱利濕。中醫(yī)認(rèn)為,端午濕熱交蒸,濕邪容易蘊(yùn)結(jié)中焦,影響脾胃運(yùn)化,而“寒溫搭配”的粽子可調(diào)和脾胃氣機(jī),幫助消化,防止上火。至于粽子的輔料,北方地區(qū)喜用紅色食材,如紅棗、紅豆,這也有一定講究。初夏氣溫升高,出汗增多,最易損耗心陽(yáng),紅色對(duì)應(yīng)的臟腑正是心臟,用紅色食物可補(bǔ)益心陽(yáng)。此外,端午時(shí)節(jié)暑濕偏重,最應(yīng)顧護(hù)脾胃,大棗、紅豆具有健脾化濕的作用。南方地區(qū)的粽子輔料常用豬肉、魚肉、蛋黃、蝦肉等,這些食材皆有補(bǔ)益精氣、溫補(bǔ)陽(yáng)氣的功效。端午是一年之中陽(yáng)氣啟旺之始,應(yīng)注重保養(yǎng)陽(yáng)氣,因此吃粽子符合中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的養(yǎng)生精髓。但要注意的是,食粽要適量,尤其不宜冷食,否則容易消化不良。脾胃不太好的人群,在吃粽子時(shí)可喝點(diǎn)陳皮水,以消食化濕。
端午掛菖蒲、佩香囊的驅(qū)除習(xí)俗也是有講究的。端午時(shí)節(jié)濕熱盛,蚊蟲開始大量滋生,為了驅(qū)毒辟邪、預(yù)防蚊蟲侵?jǐn)_,民間出現(xiàn)了“以香避穢”的做法。中醫(yī)認(rèn)為,芳香類藥物可以化濕、醒腦、提神、驅(qū)蟲,還能夠協(xié)助人體祛除濕氣?,F(xiàn)代研究表明,芳香類藥物具有較強(qiáng)的抗菌、抗病毒、抗炎癥及調(diào)節(jié)免疫功能的作用。這里給大家推薦一組香囊方和藥浴方:取蒼術(shù)20克、艾葉15克、白芷10克、丁香5克、薄荷10克,放入香囊中,扎緊口,隨身攜帶即可;取艾草、薄荷、香茅,比例為2:1:1,煮水泡澡。
賽龍舟是端午的一項(xiàng)傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng),劃船配合吶喊可宣泄肝郁,非常符合《黃帝內(nèi)經(jīng)》“廣步于庭”的養(yǎng)生理念。有數(shù)據(jù)顯示,劃船運(yùn)動(dòng)每小時(shí)可消耗400~600千卡熱量,于減重、促進(jìn)代謝都大有裨益。生活在都市的人,如果劃船不便,可改為健步走、慢跑、騎行、登山等,這些有氧運(yùn)動(dòng)可達(dá)到類似的養(yǎng)生效果。需要提醒的是,運(yùn)動(dòng)不可過量,大汗淋漓會(huì)傷陰。
此外,現(xiàn)代中醫(yī)臨床還對(duì)端午養(yǎng)生賦予了新要求。端午時(shí)節(jié)晝長(zhǎng)夜短、濕氣彌漫,容易阻礙氣機(jī),導(dǎo)致倦怠乏力。因此,端午還應(yīng)注意保養(yǎng)心氣。建議清晨適當(dāng)早起一些,舒展筋骨,以激發(fā)心陽(yáng);午餐后可小憩30分鐘,以養(yǎng)心陰;晚上務(wù)必要早睡,最遲不能超過23點(diǎn),以養(yǎng)心神;日常可飲用蓮心竹葉茶(蓮子心2克、淡竹葉3克,水煎),以清心火、除郁熱?!?